Wir haben alle von Trüffelschweinen gehört, die dafür bekannt sind, diese teuren Delikatessen zu verkaufen, aber wussten Sie, dass es Trüffelhunde gibt? Es gibt einige verschiedene Hunderassen Das kann trainiert werden, um diese schwer fassbaren Pilze aufzuspüren.
Die Fähigkeit, Trüffel aufzuspüren und zu lokalisieren, stellt ein lukratives Geschäft dar, das nur mit einem ausgeprägten Riecher möglich ist. Wir werden untersuchen, was Trüffel so teuer macht und wie die Trüffelsuche funktioniert. Wir gehen auch auf die Hunde ein, die die besten Trüffeljäger sind.
Was genau sind Trüffel?
Trüffel sind im Wesentlichen Pilze. Sie sind jedoch nicht mit dem köstlichen Schokoladentrüffel zu verwechseln (so genannt wegen ihrer Ähnlichkeit mit dem Pilz).
Diese Pilze wachsen unter der Erde und kommen meist in der Nähe von Baumwurzeln vor. Ihre durchschnittliche Größe liegt zwischen etwa 30 und 60 Gramm, ihr gesamter Gewichtsbereich reicht jedoch von 20 Gramm bis über 100 Gramm (Tischtennisballgröße bis Grapefruitgröße).
Der Weltrekord geht an einen 2014 in Italien gefundenen Trüffel, der 1.789 Gramm wog und für 61.250 US-Dollar verkauft wurde! Der aufzeichnen Der teuerste Trüffel war ein weißer Trüffel aus Italien, der für 330.000 US-Dollar versteigert wurde!
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Pitbull-Beagle-Mischling
Warum sind Trüffel so unglaublich teuer?
Es geht darum, wie schwer sie zu finden sind, wie schwierig sie anzubauen sind und wie kurz ihre Haltbarkeit ist. Der schwarze Wintertrüffel, auch Périgord genannt, stammt aus Frankreich und ist einer der teuersten Trüffel auf dem Markt. Eine Unze kostet etwa 800 US-Dollar. Sehr geschätzt werden auch weiße Trüffel aus Italien, daher sind die Kosten auch von der Region und der Trüffelsorte abhängig.
Der Bedingungen Die Bedingungen, in denen Trüffel wachsen müssen, sind etwas ganz Besonderes. Obwohl es Trüffel auf der ganzen Welt gibt, gilt das mediterrane Klima als das beste für den Anbau. Ideal ist ein milder Winter mit wenig Frost und gelegentlichem Regen im Sommer, Herbst und Frühling. Der Boden sollte feucht bleiben, ohne extreme Wetter- oder Temperaturschwankungen.
Trüffel sind für ihren verlockenden Geruch bekannt, der leider nach dem Ausgraben recht schnell verfliegt. Dieses Aroma macht Trüffel zu einem großen Teil zu einer Delikatesse, verliert jedoch innerhalb von 7 bis 10 Tagen seine Wirksamkeit.
Schließlich sind sie schwer zu finden. Das Wachstum von Trüffeln dauert ziemlich lange und die Vegetationsperiode ist kurz. Sie sind schwer zu züchten und kommen normalerweise nur in der Wildnis vor, sodass Menschen sie nicht ohne Hilfe finden können. Hier kommen die Hunde ins Spiel.
Die 10 Hunderassen für die Trüffelsuche:
1. Lagotto Romagnolo
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Der Lagotto Romagnolo stammt aus Italien und ist eine mittelgroße Rasse mit wasserfestem, lockigem Fell. Sie sind nicht groß, aber sie sind starke, athletische und unermüdliche Hunde, die außerdem sehr anhänglich, intelligent und hingebungsvoll sind.
Der Lagotto arbeitete zunächst als Wasservogel-Retriever, ist aber aufgrund seines außergewöhnlichen Geruchssinns dafür bekannt, dass er Trüffel aufspüren kann. Sie sind zwar nicht die einzigen Trüffelhunde, gelten aber als einer der besten.
Großer Pyrenäenhund
2. Springer Spaniel
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Springer Spaniels sind mittelgroße Hunde mit wunderschönem, seidenlangem Fell. Sie sind energische Hunde, die sehr freundlich und verspielt sind und sich ihren Besitzern widmen.
Sie sind Jagdhunde, deren Aufgabe es ist, Wildvögel im Unterholz und hohen Gras aufzuspüren und aufzuscheuchen. Dann zeigten sie die Vögel und apportierten sie. Ihr ausgezeichneter Geruchssinn und ihre Fähigkeit, Wild zu orten und zu apportieren, machen sie zu großartigen Trüffelhunden.
3. Beagle
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Der Beagle ist ein kleiner bis mittelgroßer Hund, der für sein weißes Fell mit schwarzbraunen Flecken und seinem bezaubernden, fast flehenden Ausdruck bekannt ist. Diese Hunde sind der Inbegriff von fröhlich und klug, süß und liebevoll.
Da sie ein Jagdhund sind, verfügen sie über einen ausgeprägten Geruchssinn. Beagles wurden jahrhundertelang für die Kaninchen- und Hasenjagd eingesetzt, was sie zu hervorragenden Kandidaten für das Aufspüren von Trüffeln macht. Beachten Sie jedoch, dass Hunde auch bekanntermaßen ablenkbar sind. Wenn beim Erschnüffeln eines Trüffels ein Kaninchen seinen Weg kreuzt, bleiben die Trüffel zurück.
4. Belgischer Malinois
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Der Belgische Malinois (Mal) ist ein großer Hund, der dem Deutschen Schäferhund ähnelt. Sie sind fleißige, intelligente und treue Hunde, die es lieben, ihren Besitzern zu gefallen.
Mals sind Hütehunde und arbeiten beim Militär sowie als Wach- und Polizeihunde. Ihr starker Arbeitsdrang, ihre Ausdauer und ihre Intelligenz machen sie zu großartigen Trüffelhunden.
5. Border Collie
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Border Collies brauchen keine Einführung. Diese mittelgroßen Hunde mit ihrem wallenden schwarz-weißen Fell sind berühmt für ihre Intelligenz und ihren Arbeitswillen und sind energiegeladene und freundliche Hunde.
Sie sind auch als Hütehunde bekannt und gelten als die intelligenteste Hunderasse. Mit dieser Energie in Kombination mit ihrer Intelligenz und hohen Trainingsfähigkeit können Border Collies großartige Trüffeljäger sein.
6. Golden Retriever
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Der Golden Retriever ist ein großer Hund mit einem schönen goldenen (oder cremefarbenen oder einer Variation davon) zotteligen Fell. Sie sind intelligente, liebevolle und hingebungsvolle Hunde, die seit langem ganz oben auf der Liste der beliebtesten Familienhunde stehen.
Goldene Tiere sind lernbegierig und bereit zu gefallen. Wenn Sie dies also mit ihrer Energie und ihrem Hang, Zeit mit ihrer Familie zu verbringen, kombinieren, ist die Trüffelsuche ein durchaus erreichbares Ziel.
7. Pudel
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Den Pudel gibt es in drei Größen: Toy, Miniature und Standard. Sie sind für ihre Intelligenz und ihre menschenbezogenen Hunde bekannt.
Pudel waren ursprünglich Jagdhunde, genauer gesagt Apportierhunde für Wasservögel. Pudel jeder Größe können zu Trüffelhunden werden. Sie möchten gerne gefallen und haben große Instinkte, und ihre Intelligenz kann sie zu großartigen Trüffelhunden machen.
8. Deutsch Kurzhaar
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Deutsch-Kurzhaar-Vorstehhunde sind mittelgroße Hunde, die für ihr geflecktes und gepunktetes Fell bekannt sind. Sie sind kluge, fröhliche und hingebungsvolle Hunde, die es lieben, aktiv zu sein.
Pointer wurden gezüchtet, um Wild aufzuspüren und zu lokalisieren, indem sie die Zeigehaltung einnehmen. Wenn Sie diesen natürlichen Instinkt mit ihrer Trainingsfähigkeit und der Bereitschaft, ihrem Besitzer zu gefallen, kombinieren, sind sie ein Naturtalent für die Trüffelsuche.
winzige Chihuahua
9. Labrador Retriever
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Der Labrador Retriever ist ein mittelgroßer bis großer Hund, der gelb, schokoladenbraun oder schwarz sein kann. Diese Hunde stehen seit langem an erster Stelle der beliebtesten Hunde in Nordamerika, und das ist angesichts ihres freundlichen, liebevollen und aufgeschlossenen Charakters kein Wunder.
Labradore zeichnen sich durch hervorragendes Apportieren aus und eignen sich daher hervorragend zum Auffinden von Trüffeln. Labradore sind ihren Besitzern ergeben und hilfsbereit, gutmütig und anpassungsfähig, sodass sie zu fast allem bereit sind.
10. Australischer Schäferhund
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Australische Schäferhunde sind mittelgroß und in verschiedenen Farben erhältlich, obwohl sie wahrscheinlich am besten für ihre Merle-Färbung mit blauen Augen bekannt sind. Diese energiegeladenen Hunde sind fleißig, intelligent und wendig.
Französische Bulldogge, Pitbull-Mix
Australier haben viel Energie übrig, daher können sie in Kombination mit ihrem ausgeprägten Geruchssinn und ihrer Trainingsfähigkeit bei der Suche nach Trüffeln sehr nützlich sein.
Warum nicht ein Schwein verwenden?
Schweine sind eher für die Trüffelsuche bekannt, warum also nicht darüber nachdenken, eines zu verwenden? Es stellt sich heraus, dass die weibliche Sau Trüffel am besten aufspüren kann, da sie einen Duft verströmt, der den sogenannten Pheromonen eines Ebers sehr ähnlich ist Androstenon , das in ihrem Speichel enthalten ist.
Sobald die Sau den Duft eines Trüffels wahrgenommen hat, wühlt sie im Boden, bis sie ihn findet. Dies kann bis zu 3 Fuß tief sein!
Das Problem ist, dass eine Sau, wenn sie einen Trüffel findet, normalerweise aufgeregt ist und den Trüffel sofort fressen möchte. Tatsächlich, Italien verboten Der Einsatz von Schweinen zur Trüffelsuche im Jahr 1985, da die Schweine die Trüffel fraßen und den Boden dort beschädigten, wo sie gefunden wurden. Dazu gehört auch eine Schädigung des Myzels, die das Wachstum zukünftiger Trüffel verhindern kann.
Ein wenig darüber, wie Hunde trainiert werden
Am besten ist es Zug Einen Hund in jungen Jahren zu erlernen, ist für erwachsene Hunde jedoch durchaus möglich. Lisa Brosnan von Der Trüffel-Untergrund glaubt, dass Hunde jeden Alters für die Trüffelsuche ausgebildet werden können, solange sie futtermotiviert, neugierig, unabhängig und gehorsam sind.
Sie nutzt Clicker-Training und positive Verstärkung, indem sie den Hunden den Duft von Trüffeln nahebringt und sie mit Leckerlis belohnt, wenn sie den Geruch entdecken.
Den Hunden wird auch beigebracht, sich hinzusetzen oder den Besitzer durch Bellen zu alarmieren, wenn sie Trüffel gefunden haben, und schließlich werden dem Training Ablenkungen hinzugefügt, um den Hunden zu helfen, konzentriert zu bleiben. Dazu können auch andere Gerüche, Tiere und Geräusche gehören.
Abschließend
Während Schweine den Markt für die Trüffelsuche schon seit langem dominieren, scheinen Hunde darin insgesamt besser zu sein. Hunde haben kein Interesse daran, sie zu fressen, können sie aber genauso gut erschnüffeln.
Während unsere Liste 10 verschiedene Hunde enthält, die sich als ausgezeichnete Trüffeljäger erwiesen haben, kann fast jeder Hund bei der Trüffelsuche erfolgreich sein, solange sie das richtige Temperament haben.
- Was genau sind Trüffel?
- Warum sind Trüffel so unglaublich teuer?
- Die 10 Hunderassen für die Trüffelsuche:
- 1. Lagotto Romagnolo
- 2. Springer Spaniel
- 3. Beagle
- 4. Belgischer Malinois
- 5. Border Collie
- 6. Golden Retriever
- 7. Pudel
- 8. Deutsch Kurzhaar
- 9. Labrador Retriever
- 10. Australischer Schäferhund
- Warum nicht ein Schwein verwenden?
- Ein wenig darüber, wie Hunde trainiert werden
- Abschließend
