VET ANERKANNT
ÜBERPRÜFT UND FAKTENGEPRÜFT VON
DR. Luqman Javed
Staffordshire und Pitbull
Tierarzt, DVM
Die Informationen sind aktuell und auf dem neuesten Stand der tierärztlichen Forschung.
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Hühnerleber wird häufig in vielen Hundeleckerlis und Hundefutterformeln verwendet. Dieses köstliche Innereienfleisch ist eine großartige Möglichkeit, der Ernährung Ihres Hundes einen gewissen Nährwert zu verleihen 1 Ganz gleich, ob Sie es pur servieren, zum Futter hinzufügen oder es in einem leckeren Hundeleckerli-Rezept verwenden möchten, es gibt viele Möglichkeiten, es so zuzubereiten, dass Ihr Welpe sabbert.
Lesen Sie weiter, um mehr über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Hühnerleber und die verschiedenen Möglichkeiten zu erfahren, wie Sie sie zubereiten können, um das Abendessen Ihres Hundes noch appetitlicher zu gestalten.
Wie Hühnerleber Ihrem Hund helfen kann
Leber und anderes Innereienfleisch können bei maßvoller Fütterung sicherlich eine gesunde Ergänzung zur Ernährung Ihres Hundes sein, da sie sehr nährstoffreich sind. Wenn es um die Ernährung der Leber geht, ist dieses Organ reich an Folgendem:
Eiweiß
Leber ist eine großartige Proteinquelle und gleichzeitig fettarm. Das Hinzufügen von Leber zur Ernährung Ihres Hundes ist eine großartige Möglichkeit, ihm dabei zu helfen, seinen Proteinbedarf zu decken.
Vitamin A
Leber ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A. Vitamin A trägt dazu bei, dass das Fell Ihres Hundes glänzend, die Haut gesund und die Sehkraft scharf bleibt, und spielt auch eine Rolle bei der Immunität.B-Vitamine
Leber enthält B-Vitamine (z. B. Pyridoxin, Cobalamin, Riboflavin, Thiamin), die Hunde für die Energieproduktion, den Stoffwechsel und die Erhaltung gesunder Zellen benötigen.Eisen
Hunde benötigen Eisen in ihrer Ernährung, da dieses Mineral ihnen bei der Produktion roter Blutkörperchen hilft und außerdem alles unterstützt, von der Gehirnfunktion bis hin zur Gesundheit des Immunsystems.Andere Vitamine und Mineralien
Neben Eisen, Vitamin A und B-Vitaminen enthält die Leber viele weitere Vitamine und Mineralstoffe, wie die Vitamine K, D, Kupfer, Riboflavin, Phosphor, Kalium und Zink.Bild von: Ormalternative, Shutterstock
Whippet gemischt mit Chihuahua
Welcher Lebertyp ist am besten?
Im Supermarkt sind zwei Arten von Leber erhältlich: Huhn und Rind. Hähnchenleber wird generell häufiger verwendet, aber beide Leberarten sind reich an Proteinen sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Beide enthalten relativ wenig Kalorien und gesättigte Fettsäuren und können eine hervorragende Ergänzung zur Ernährung Ihres Hundes sein. Allerdings gibt es ein paar kleinere Unterschiede zwischen den beiden.
Vergleich von Hühner- und Rinderleber
Hühnerleber- Kalorien: 119 kcal
- Eiweiß: 16,9 Gramm
- Gesamtfett: 4,83 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren: 1,56 Gramm
- Kalorien: 133 kcal
- Eiweiß: 20,35 Gramm
- Gesamtfett: 3,54 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren: 1,33 Gramm
Obwohl Rinderleber wie ein klarer Gewinner aussieht, ist es wichtig zu beachten, dass auch die Mikronährstoffprofile der beiden Nahrungsquellen etwas unterschiedlich sind. Beispielsweise ist Hühnerleber im Vergleich zu Rinderleber eine bessere Eisen- und Kalziumquelle. Da Leber oft als Leckerbissen angeboten wird und nur einen kleinen Teil der Nahrungsaufnahme Ihres Hundes ausmacht, gibt es letztendlich keinen klaren Gewinner zwischen den beiden Optionen; Beide sind für Ihren Hund akzeptabel, solange er nicht allergisch darauf reagiert.
Möglichkeiten, Hühnerleber zur Ernährung Ihres Hundes hinzuzufügen
Vermeiden Sie bei der Zubereitung von Leber für Ihren Hund die Zugabe von Butter, Öl, Salz, Kräutern oder anderen Gewürzen. Unabhängig davon, wie Sie die Leber zubereiten, stellen Sie sicher, dass sie klar ist. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Leber zuzubereiten, darunter Backen, Braten, Kochen, Dämpfen und die Zugabe zu Leckerbissen und Hundefutterrezepten. Hier sind einige unserer Lieblingsmethoden, um Ihrem Welpen etwas Leber zuzubereiten.
Einfache Kochanleitung
Einfachheit hat etwas Schönes, und wenn Sie keine Lust haben, Leckereien zuzubereiten, können Sie ein paar einfache Gerichte zubereiten und sie Ihrem Hund entweder direkt verfüttern oder zum Hundefutter hinzufügen. Hier sind einige schnelle Tipps zum einfachen Garen der Leber, um sicherzustellen, dass sie gesund und frei von potenziellen Parasiten ist, die in rohem Fleisch vorkommen können.
1. Geröstete Leber
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius) vor.
- Legen Sie ein Blatt Aluminiumfolie über ein Backblech und fetten Sie es mit Olivenöl-Kochspray ein.
- Schneiden Sie die Leber mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben mit einer Dicke von 0,5 bis 5 cm.
- Legen Sie die Leber auf ein Backblech und schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen.
- 20 bis 30 Minuten backen, bis die Leberscheiben durchgegart sind.
- Lassen Sie die Leber abkühlen, bevor Sie Ihren Welpen servieren.
2. Gekochte Leber
- Legen Sie die Leber in einen Topf mit kochendem Wasser.
- Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
- Lassen Sie die Leber vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Bild von: darksoul72, Shutterstock
weiße, flauschige Hunderassen
Leckere Leckerbissen-Rezepte
1. Leckerli-Bisse in der Leber
Warum sollten Sie kommerzielle Leckereien kaufen, wenn Sie Ihre eigenen gesunden Leckerbissen zu Hause zubereiten können? Diese leckeren Leberbissen sind perfekt für jeden Hund und Sie haben die Gewissheit, genau zu wissen, welche Zutaten in der Mischung enthalten sind.
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
- ½ Pfund Hühnerleber, abgespült und geputzt
- 2 große Eier
- 1 Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl oder mehr nach Bedarf
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit (160 Grad Celsius) vor.
- Fetten Sie eine quadratische 9-Zoll-Auflaufform mit Olivenöl ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus.
- Die Haferflocken in die Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis sie fein zerkleinert sind (etwa 10 bis 15 Sekunden).
- Die Haferflocken in eine große Rührschüssel geben und das Mehl untermischen.
- Legen Sie die Leber für 10 bis 15 Sekunden in die Küchenmaschine.
- Fügen Sie die Eier hinzu und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie dann das Öl hinzu und verarbeiten Sie es, bis es eingearbeitet ist.
- Die Lebermischung zur Hafer-Mehl-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung in die Auflaufform geben.
- Etwa 30 bis 40 Minuten backen oder bis es fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- In mundgerechte Stücke schneiden.
2. Leberfleischbällchen
Welcher Hund liebt kein gutes Fleischbällchen? Hier ist ein tolles Rezept, das einige andere nahrhafte Zutaten enthält, perfekt für Ihren braven Jungen oder Ihr braves Mädchen.
Zutaten:
- 1 Pfund Hühnerleber
- 1 Ei
- ½ Tasse Kokosmehl
- 2 Esslöffel Nährhefe
- 1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen:
Welpen frei in ein gutes Zuhause
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- Spülen Sie die Leber unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie dann mit Papiertüchern trocken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Hühnerleber hinzufügen und anbraten, bis sie braun ist.
- Leber, Ei, Hefe und Olivenöl in einer Küchenmaschine vermischen und dann pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Geben Sie die Mischung in eine große Schüssel, fügen Sie dann das Mehl hinzu und rühren Sie um, bis es eingearbeitet ist.
- Rollen Sie den Teig in entsprechend große Fleischbällchen (abhängig von der Größe Ihres Welpen).
- Legen Sie die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Fleischbällchen 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Fleischbällchen heraus und lassen Sie sie vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Trinken
Dinge, die man beachten muss
Wie bei allem kann zu viel des Guten schlecht sein. Da die Leber keine Ausnahme darstellt, ist es am besten, Leber in Maßen zu füttern, um sicherzustellen, dass Ihr Hund die Vorteile dieses gesunden Organs nutzen kann, aber das damit verbundene Risiko einer übermäßigen Aufnahme vermeiden kann.
Bild von: taro911 Fotograf, Shutterstock
Hypervitaminose A
Vitamin-A-Toxizität oder Hypervitaminose A , kann auftreten, wenn Hunde über einen längeren Zeitraum mit großen Mengen Leber oder anderen Vitamin-A-reichen Nahrungsmitteln gefüttert werden. Hypervitaminose A ist selten, solange Hunde eine angemessene Ernährung erhalten, tritt jedoch am häufigsten bei Hunden auf, die große Mengen Leber oder Speisereste erhalten.
Wenn eine große Menge Vitamin A in sehr kurzer Zeit aufgenommen wird, kann dies zu einer akuten Vitamin-A-Vergiftung mit Symptomen wie Schläfrigkeit, Erbrechen, Reizbarkeit und in extremen Fällen zu einer Ablösung der Haut führen. Eine allmähliche Überdosierung von Vitamin A führt zu einem langsameren Aufbau und auch zu einer Vergiftung, allerdings sind die Anzeichen in diesem Fall nicht so drastisch oder plötzlich.
Eisenüberladung (Hämochromatose)
Die Leber enthält viel Eisen, was in Maßen gut für Hunde ist. Zu viel Eisen macht es Ihrem Welpen jedoch schwer, das Mineral zu verarbeiten und auszuscheiden, was zu einer Ansammlung im Blutkreislauf führt. Eine Eisenüberladung kann alles verursachen, von Gelenkschmerzen bis hin zu Organschäden, und kann, wenn sie unbehandelt bleibt, tödlich sein.
Verdauungsstörung
Alle nährstoffreichen Nahrungsmittel können bei Ihrem Welpen zu Verdauungsstörungen führen. Leber ist keine Ausnahme von dieser Regel, da es sich um einen sehr nährstoffreichen Inhaltsstoff handelt. Anzeichen einer solchen Störung sind Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, weicher Stuhlgang oder andere Anzeichen von Unwohlsein. Lassen Sie Ihren Hund von einem Tierarzt untersuchen, wenn Sie den Verdacht haben, dass er nach der Leberfütterung solche Probleme hat.
Zusammenfassung
Für die meisten Hunde ist Hühnerleber ein sicheres, nährstoffreiche Zutat und ist eine tolle Leckerli-Option. Sie können es auf viele verschiedene Arten zubereiten, solange Sie darauf achten, dass es schlicht und frei von zugesetzter Butter, Salz, Kräutern oder Gewürzen ist. Es kann gebacken, gekocht, gedünstet, in der Pfanne gebraten oder in mundgerechte Leckereien eingearbeitet werden. Eines ist sicher: Ihr Welpe wird sich auf diese köstliche Ergänzung seiner Ernährung freuen.
