VET ANERKANNT
ÜBERPRÜFT UND FAKTENGEPRÜFT VON
DR. Karyn Kanowski
BVSc MRCVS (Tierarzt)
Die Informationen sind aktuell und auf dem neuesten Stand der tierärztlichen Forschung.
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Hunde sind mehr als nur Haustiere. Ungefähr 95 % der Besitzer betrachten ihre vierbeinigen Begleiter als Familienmitglieder, daher macht es nur Sinn, dass Sie einen Teil Ihres Futters mit Ihrem Welpen teilen möchten. Natürlich sind einige Lebensmittel wie Knoblauch, Zwiebeln und Schokolade giftig und sollten Ihrem Haustier niemals gegeben werden, aber Sie möchten vielleicht wissen, ob Sie die Miso-Suppe mit Ihrem Hund teilen können.
Ein wenig Miso ist zwar nicht schädlich, aber auch nicht gerade gesund. Werfen wir einen Blick auf einige Fakten zur Miso-Suppe und entscheiden, ob Ihr vierbeiniger Begleiter eine Kostprobe davon bekommen wird.
Nährwert der Miso-Suppe
Im einfachsten Fall ist Miso-Suppe eine Brühe auf Dashi-Basis. Das Dashi besteht aus getrocknetem Fisch und Algen. Misopaste fügt Aromen fermentierter Sojabohnen hinzu und wird manchmal als Umami-Bombe bezeichnet – ein herzhafter Geschmack, der Lust auf mehr macht. Eine 100-Gramm-Portion besteht zu fast 92 % aus Wasser und enthält 32 Kalorien. Es enthält außerdem 2,5 Gramm Protein und 1,56 Gramm Fett. Es liefert außerdem eine ordentliche Menge an Kalium, Cholin und Vitamin K.
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Bildquelle: AndrasKiss, Shutterstock
Wie Miso-Suppe Hunden schmeckt
Traditionell gibt es vier Geschmacksklassifizierungen: süß, salzig, sauer und bitter. Umami, das fünfte Geschmackselement, wurde erstmals in Japan erkannt und ist der Geschmack von Aminosäuren. Interessanterweise hat die Forschung gezeigt, dass Hunde Umami schmecken können. Das Ausmaß, in dem es das Nervensystem stimuliert, übertrifft das des Menschen. Dies ist jedoch keine Garantie dafür, dass Hunde diese Geschmacksrichtungen trotz der evolutionären Verbindungen unserer jeweiligen Geschmacksrezeptoren gleich wahrnehmen. Es gibt auch eine genetische Komponente zwischen den Rassen, die die Wahrnehmung beeinflussen kann.
Zum Schmecken gehört natürlich auch das Riechen. Hunde schnüffeln oft an ihrem Futter, bevor sie fressen. Dadurch wird das Erlebnis für Hunde verbessert. Es ist erwähnenswert, dass sie mit etwa 1.700 im Vergleich zu unseren 9.000 nicht so viele Geschmacksknospen wie Menschen haben. Hunde sind uns jedoch überlegen, wenn es um den Geruchssinn geht, mit 100 Millionen Geruchsrezeptoren zu unseren 6 Millionen.
Diese Zahlen zeigen, dass Hunde eine genetische Veranlagung haben könnten, Sojabohnen und damit Miso nicht zu mögen, wenn es für sie unangenehm riecht und schmeckt oder überhaupt keinen starken Geruch hat.
Rote Fahnen für Miso-Suppe
Unsere Diskussion konzentrierte sich auf die einfache Brühe. Miso-Suppe enthält oft andere Zutaten wie Frühlingszwiebeln und Knoblauch, was sie in die Spalte „Nein“ einordnet. Es gibt verschiedene Arten von Miso, bei denen Getreide wie Gerste und brauner Reis verwendet werden. Es ist erwähnenswert, dass Getreide nicht schlecht für Hunde ist. Evolution und Domestizierung haben ihre DNA so verändert, dass sie Gene zur Verdauung dieser Nahrungsmittel enthält.
Aus Rückruf von Hundefutter
Einige Miso-Sorten enthalten scharfe Chilischoten, weshalb sie für kein Haustier geeignet sind. Schließlich ist es eine Sache, die Hitze zu genießen. Ihr Hund wird es wahrscheinlich nicht so angenehm erleben. Eine milde Miso-Suppe mit Tofu ist zwar in Ordnung, liefert aber keine nennenswerte Proteinquelle, um sich lohnenswert zu machen. Es gibt jedoch noch ein weiteres Warnsignal.
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Das Problem mit Natrium
Eine 100-Gramm-Portion einfache Miso-Suppe enthält 613 Milligramm Natrium. Diese Menge übersteigt die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Hunde bei weitem. Hunde und andere Tiere können in unterschiedlichem Maße mit Übermaß umgehen, sofern der Hund dies auch tut Zugang zu reichlich frischem Wasser um die zusätzliche Aufnahme auszuspülen. Es besteht die Möglichkeit, dass die Mineralstoffkonzentration zu hoch ansteigt und zu einer Salztoxikose führt. Innerhalb und außerhalb der Zellen befindet sich Natrium in der sie umgebenden extrazellulären Flüssigkeit. Probleme treten auf, wenn der Körper versucht, das Gleichgewicht zu halten.
Zu viel Salz im Blutkreislauf kann dazu führen, dass die Zellen schrumpfen. Wenn der Körper rehydriert, können die Zellen im Gehirn anschwellen, und darin liegt die Gefahr. Erbrechen ist eines der ersten Anzeichen dieser Erkrankung, gefolgt von Krampfanfällen. Die Behandlung zur Wiederherstellung des Elektrolytgleichgewichts des Hundes ist kompliziert und hat eine mittelmäßige bis schlechte Prognose, wenn sie nicht sofort behandelt wird.
Es ist jedoch höchst unwahrscheinlich, dass der Natriumgehalt in Miso-Suppe zu solchen Problemen führt, es sei denn, sie wird einem dehydrierten Tier verabreicht oder sie wurde mit zusätzlichem Salz zubereitet.
Abschließende Gedanken
Unterm Strich ist Misosuppe für die meisten Haustiere sicher. Aufgrund seines Natriumgehalts und seines Mangels an Nährwerten sollten Sie es jedoch nicht zu einem regelmäßigen Bestandteil der Ernährung Ihres Hundes machen. Für eine ausgewogene Ernährung empfehlen wir Ihnen, sich an das handelsübliche Futter Ihres Hundes zu halten, aber wenn Ihr vierbeiniger Begleiter ein oder zwei Löffel Ihrer Miso-Suppe bekommt, besteht kein Grund zur Beunruhigung.
Siehe auch:
- Können Hunde Safranreis essen? Vom Tierarzt geprüfter Fakten- und Sicherheitsleitfaden
- Können Hunde Eicheln essen? Vom Tierarzt geprüfter Fakten- und Sicherheitsleitfaden
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1653430/
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0277607
- https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- https://www.allrecipes.com/recipe/13107/miso-soup/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2342931/nährstoffe
- https://www.umamiinfo.com/what/whatisumami/#cont07_area
- https://www.petmd.com/dog/general-health/do-dogs-have-taste-buds
- https://vcahospitals.com/know-your-pet/how-dogs-use-smell-to-perceive-the-world
- https://www.vetstreet.com/our-pet-experts/are-dogs-carnivores-heres-what-new-research-says
